起风了，山风呼啸而过，面南的窗子被风敲得嘎嘎作响，拧干了冬季的雨水，明日会是个晴朗的好天气吧！带着7猫迁移到小村落的这些年，对这块土地四季与气候的变化，渐渐地也有所领略。在这座潮溽的山城，市集上常见老人家兜售自家栽种或摘采的新鲜香菇，运用大量青葱爆炒新鲜香菇，不但香气十足，也十分下饭，简单几样食材就能变化出的美味菇类料理，喜欢蕈菇的朋友可不能错过啊！

秋冬进补，香浓。

白酱料理真的很多!但是并非人人都是食神~所以简单就好^^快速版的白酱也是很美味唷。 利用虾头来熬煮酱汁，食材一点也不浪费，好吃的料理不需多余的调味，剩下的酱汁让吃不完还可以加些高汤就是奶油蘑菇汤。 一个人也可以吃得很享受，而且简单快速❤

最喜欢煮得又浓又稠的咖喱了，不管是配饭配乌龙面或是配印度烤饼，都超对味的~

炒过的洋葱、绞肉，搭配咖喱粉，香喷喷~ 适合当小孩的下午茶点心~

当西方的红茶遇上东方的卤味，浓郁茶香让卤味层次更升一级，作法简单又与众不同，绝对是令人难忘的好滋味喔～ 我使用压力锅让时间更缩短，如用一般锅可以小火慢炖50～60分再连同酱汁放至隔夜入味即可！ 欢迎到惠哥窝居微日志聊聊天唷～

10分钟快速上菜，零厨艺好上手

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。