快速版的白酱意大利面
白酱料理真的很多!但是并非人人都是食神~所以简单就好^^快速版的白酱也是很美味唷。 利用虾头来熬煮酱汁，食材一点也不浪费，好吃的料理不需多余的调味，剩下的酱汁让吃不完还可以加些高汤就是奶油蘑菇汤。 一个人也可以吃得很享受，而且简单快速❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洗好食材，蘑菇切片状、洋葱与蒜头切末
- 第二步：
起锅下奶油与橄榄油各半
- 第三步：
撒少许黑胡椒粒与虾头、蒜末炒出香气后，
- 第四步：
接着下蘑菇与洋葱末炒香后倒入鲜奶油(盖过食材)加入少许的盐调味， 小火煮酱汁道略收汁就可关火
- 第五步：
起锅水滚下少许盐与橄榄油将面煮8分熟，捞起拌入少许橄榄油备用，等白酱製作好时(捞出虾头)倒入碗中， 再另起锅将面条倒入白酱中让面条充分吸收酱汁即可起锅，最后撒上少许的巴西里末。
- 第六步：
虾仁可以与白酱一起煮(我另拿去做沙拉了!所以没拍在此食谱内)就变鲜虾白酱义大利面^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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