骰子豆腐蔬菜汤
天凉了，早上起床给家人们做这么一锅热乎乎的豆腐蔬菜汤，越喝越过瘾，中午只喝碗「骰子豆腐蔬菜汤」，就觉腹中饱足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材简介： 1）板豆腐切成骰子状。 其余食材切片。
- 第二步：
2）热油锅，加入「骰子豆腐」半煎半炸。
- 第三步：
3）见到「骰子豆腐」略显金黄色即可。
- 第四步：
4）另起热油锅，入蒜片+虾米+蘑菇片+适量米酒~炒香。
- 第五步：
5）加入丝瓜片+姜丝，一起拌炒。
- 第六步：
6）见丝瓜略软后，加入2杯水。
- 第七步：
7）加入蕃茄片+金针菇~同煮。
- 第八步：
8）见汤水滚后，加入骰子豆腐。
- 第九步：
9）加入葱段。 调味步骤：适量的盐、胡椒粉与香油。
- 第十步：
10）熄火，盛汤端上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如果不加入虾米、葱段...，就是素食的汤品。
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