因为特别喜欢吃剥皮辣椒，所以尝试做了剥皮辣椒意大利面😝

卤肉加入可乐，不仅有助肉质软化，也省下炒糖色的动作，使上色方式轻松许多，成品色泽一样很美。大同电锅的使用占大部分时间，不用顾火，可以把时间花在其他菜肴的料理上，是道轻松上桌的年菜好选择喔！猪年一定要吃猪肉，再加入鸡翅让菜色更丰富—-「猪」事如意，大「鸡」大利！加入可乐，祝大家新年都快乐！

看了詹姆士的教学，跃跃欲试的试做了！肉燥是先生的最爱、蒸蛋是小孩的最爱，这道菜可以收服全家的胃！蒸蛋是用蛋1:高汤2的比例，很滑嫩，特别建议使用高汤取代詹姆士食谱里的水，蒸蛋会比较鲜美。

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

这几年流行假日睡饱饱再吃早午餐，但每一家热门餐厅都大排长龙，那就在家做吧！充满日式风味的招烧猪肉，吃起来咸中带甜，甜而不腻，是猪肉蛋堡中的灵魂人物!