亚洲风味辣炖白花椰菜
#白花椰菜 #印度风味 运用铸铁锅绝佳的导热效果,将白花椰菜炖煮软化入味,微微辣度,又充满印度香料中红辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的天然香气,风味独特
【柚纤黑胡椒菇排】纯素食~柚子入菜
想准备什么好料以飨家人?来一份干煎厚片杏鲍菇排,淋上柚纤黑胡椒酱,柚子入酱增加纤维质及甜味,大口咬下弹牙有劲,吃的到菇类汤汁鲜甜,重口味酱料辣的够劲,黑胡椒酱可随兴变化应用于各种料理。
古早味苦茶油蛋煎面线
自早年起苦茶油便是产后调理最佳的滋养品,因此台湾日本等地都将苦茶油作为『月子油』()。这几次我都是依循古法坐月子,妈妈婆婆都准备了顶级冷压苦茶油给我,当时常吃的月子料理像是煸了姜片再炒的黑糖茶油桂圆、香气逼人的茶油煸鸡腿,或是直接拿来干拌面线然后配滴鸡精吃。这道蛋煎面线,是我从奶奶那学来的古早味,外皮粗脆带着蛋香,佐着酱油膏吃超级幸福