这是ㄚ曼达第一次吃到有机面条，从德国进口有机面粉，再由在地厂商精心制作，有机面粉制造成面条的难度较高，但这一根根没有经过漂白的面条，没有过多的精致化，吃起来像荞麦面一般，养生且营养。 这次使用咖喱汤头来搭配粿仔条这种比较宽版的面条，浓郁的汤汁附着在面条上，会让人忘情的一口接一口，偶尔来个有机面条，让身体不会忘掉自然本身的味道！

童年的时候最爱吃咖喱饭了，尤其是咖喱饱满丰富的香气搭配香甜苹果口感更是回家后难得的享受。 因为意大利米一直没用完，所以还是做了炖饭，特别注意在烘米之前需要将锅中材料稍微搅拌，才不会黏在一起。 这次也减少了加入高汤的次数，改用锅盖长时间闷煮让材料与米能充分吸收咖喱的香气，中间的开盖时务必将味道调整到符合自己口味就不会失败了！

烫过猪脚放入电锅 与花生一起摆入 调味料摆入 电锅外放一碗水后盖上 按下煮饭即可 滚好放凉后放置冰箱一晚 会更入味上色

卖相不一定好，但真的很好吃! 简单的材料，丰盛的美味

中西合并的一道焗烤料理，因为要做蛋奶素所以没加辛香料蒜头，取洋菇、百里香、研磨黑胡椒、帕玛森起司香气来弥补缺乏蒜香的不足。

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

食是一种幸福，品味是一种情趣。

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。