芋头排骨粥
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。 - 第二步：
2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。 - 第三步：
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。 - 第四步：
4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。 - 第五步：
5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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