龚昌行

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

韩式辣酱葱爆肉

用极薄的超市火锅肉片,以微辣稍甜的韩式辣酱调味,短时间快炒出一道非常下饭好吃的葱爆肉。

胡椒虾

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

简易鲜蒸鳕肉─云端冰箱鲜食家

鳕鱼的鲜是众所皆知的美味,云端冰箱鲜食家的筑地一番鲜-厚切冰岛鳕鱼,只要利用蒸的方式,就能简单将鳕鱼的美味调出来,让你每一口都能尝到鳕鱼的鲜甜味。

番红花茶碗蒸

番红花和海鲜本来就会搭配在一起,而日式茶碗蒸也常常会在蒸蛋里加入蛤蜊或是干贝和其他海鲜,所以这样的组合一点也不突兀,大家下次想蒸蛋的时候,请试试看这个味道! 让淡淡的番红花香蒸蛋里在你口中慢慢飘散开来…同步更新在:

梦幻点心~草莓🍓鲜奶油塔

趁着草莓🍓盛产期⋯煮妇的少女心大爆发,将草莓拿来做甜点,不但视觉上很吸晴,味觉也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上现打的鲜奶油⋯想像一下,那味道有多诱人阿! 只要先将基础塔皮预先做好,后续就很轻鬆完成了喔!我喜欢的塔皮是偏酥脆的,实验了几次⋯面糰放进冰箱冷藏鬆弛2~4小时,要烤时再取出使用,成品风味是我要的。 接下来⋯看看这梦幻的点心怎么做吧!

马铃薯沙拉@Selina Wu

买了八个可爱的小马铃薯,分别做成两道料理,一个是极好吃但是热量偏高的马铃薯焗烤盅,另一道则是马铃薯沙拉。有别一般的马铃薯沙拉,这是比较清爽型的,不加任何的沙拉酱,而是以一点点的鲜奶增加湿润的口感。小马铃薯与大马铃薯的差别在于,小的口感比较绵密,所以只需要放一点点的鲜奶就很好吃。 马铃薯可以蒸熟后冷冻保存,之后可以做成马铃薯焗烤盅、马铃薯烘蛋、马铃薯肉饼或是可乐饼,既方便又不用担心长芽啰!

磅蛋糕 Pound Cake

磅蛋糕, 一份甜蜜(糖), 一份爱情(奶油), 还有一份的永恒(面粉). 一比一比一, 你侬我侬 此爱永不变