廖厚蕊

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

妈妈的肉羹芋头

最近台湾芋头季,打开社群网站到处充满芋头,害我更想念芋头了⋯ 德国买不到新鲜像台湾的那种浓郁绵密芋头,但是有总比没有好。 虽然爱吃芋头,但是脑中一时之间还真想不到能用他来做什么。 求助妈妈之后学到了这道猪肉芋头! 妈妈的版本是直接把猪肉下去跟芋头一起炖炒,但是花俏的女儿觉得好像可以把猪肉做成肉羹,炒一盘吃到两种菜的概念~ 但是,好吃吗?试试看。

常备菜 番茄肉酱 (纯番茄🍅)

现在这种时候,大家都要准备一些常备菜, 以备不时之需,蕃茄肉酱一次可以多做一些,分小罐冷冻保存,要吃的时候加热就可以,非常方便

义式香料番茄炖牛肉

番茄炒过较易发布茄红素,天然酸香,搭配鲜甜牛肉炖煮~暖呼呼的热汤,散发淡淡迷人香草风味,营养满分~大人小孩都喜欢!

小黄瓜炒虾仁

小黄瓜全年都有生产,但盛产期在春夏两个季节最丰盛。 小黄瓜的用途广泛,料理界厨师们都喜欢拿他来做配料。小黄瓜也可以用来做盘饰,小黄瓜的营养成分很高,中医认为它性凉寒,多食可解热、中和火气过旺。在营养师眼中,小黄瓜更富含维生素A、B、C烟碱酸、钙、磷、铁和纤维,最重要的是,小黄瓜水分含量很高,热量很低,又不含糖,适合减重的人多吃。

樱花虾丝瓜炒蛋@Selina Wu

料理真的是有趣的东西,有人习惯丝瓜炒蛋,但是又有人说第一次看到人家这样炒,果真是每家的煮法都不同啊!加了樱花虾一起爆香,让丝瓜炒蛋多了一分海味,不过如果单炒蛋也是挺美味的,因为丝瓜本身就很甜了。话说我在早市看到便宜的丝瓜,三条50元,忍不住就买了,连续煮了两餐的丝瓜,老爷都快翻脸,直接说他不要吃了,剩下的一条丝瓜只好拿回娘家请妈妈帮忙煮掉。坦白说,挑战老爷的极限似乎还蛮有趣的,哈哈。

法式布蕾派

新鲜的鸡蛋和牛奶做成的布蕾派,给孩子吃最放心!

万圣节巫婆手指饼干

一年一度万圣节即将到来了,动手来做个巫婆手指头饼干,真的是非常的应景,又好吃又好好玩,真的非常适合用来开派对和拿来给小朋友当做小礼物哦,也适合拿来吓人哦,和小孩一起动手做也很好玩哦,真的非常很适合亲子动手做哦。 约40-45个