法式布蕾派
新鲜的鸡蛋和牛奶做成的布蕾派，给孩子吃最放心!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
软化奶油加糖粉、盐打至乳霜状
- 第二步：
倒入低粉、水，混合成面糰冷藏1小时(不要过度揉捏避免出筋，快速混合均匀即可) - 第三步：
牛奶倒入细砂糖加热微温溶化再加入鲜奶油&香草精 - 第四步：
再加入蛋液之后，将奶蛋液过筛1~2次备用 - 第五步：
派盘铺上派皮叉子搓洞再倒入蛋奶液 - 第六步：
预热190度，放中层烤25~28分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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