荣明世

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

奶油蘑菇炖饭

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

酱烧面肠

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

RAW的创意料理,蚵仔天使细面

日前参加了天下杂志的『共享世代。我们的时代』计划,我很幸运的获选并到新加坡跟着Chef Andre(江振诚主厨)学习,过程中Chef要利用RAW的想法或创意发想出新的菜色。 这道蚵仔天使细面就是发想自RAW的料理,没有浓稠的汤汁,却有一样丰富、刺激的口感和味道,希望大家也可以试试看。,欢迎大家到我的粉丝专页:

快速版剩食玉米浓汤

玉米浓汤是大人小孩的最爱喔,不过天气这么热,如果可以快速煮一锅浓浓的玉米汤,既有饱足感、又有充分的蔬菜可以搭配,是个 健康的夏日好料理。

抢救蒜农-油封大蒜(蒜香风味油)

近来蒜价下跌,抢救蒜农买多了又怕发芽失了风味,此时制成蒜油就是个很棒的保存方式,多做一些存放冰箱冷藏保存,炒菜时舀一匙油、一颗大蒜,煎、煮、炒、拌蒜香浓郁增添风味,不必再拍生蒜爆香方便极了。烤面包时涂上一层蒜油,并将熟软的大蒜涂抹在面包上烘烤,香气逼人,利用蒜油炒意大利面犹为一绝。不管吃什么?怎么吃?只要滴上几滴神奇蒜香风味油,滋味立时升华,爱大蒜也爱精打细算的朋友们快来试试吧!