奶油蘑菇炖饭
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
849 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备材料
- 第二步：
个人很喜欢加一堆料，所以也把番茄加进去，但记得在炖饭快煮好时再加，否则会煮到烂掉。
- 第三步：
没有高汤，我就用蛤蜊汤来充当XD 记得将蛤蜊捞起来哦
- 第四步：
先用奶油炒香蒜片、洋葱、菇类
- 第五步：
将米倒进去拌炒一下，再依序加入热高汤，高汤记得分次加。
- 第六步：
加入牛奶&鲜奶油
- 第七步：
再加入高汤&调味
- 第八步：
待汁收完。
- 第九步：
加入胡椒粒
- 第十步：
盛盘，放上蛤蜊&花椰菜，完成。 其实我这道有点小失败，但还是很好吃呀。 1.高汤没有加‘热’高汤，导致米没有熟透 2.高汤没有慢慢加，导致米变得有点糊 所以记得加热高汤&分次加。
- 第十一步：
米心没有熟透的话，记得不要丢掉哦，可以再加高汤煮成粥，如果有海鲜的话更好，变成海鲜粥！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复