辣螃蟹汤

步骤

1. 第一步：
   把豆芽菜洗干净预备~ 蛤蜊也先吐沙后洗净预备(不放也可以^^)
2. 第二步：
   将3分之1根的萝卜切块(厚度约0.8cm) 准备半根栉瓜切成厚度0.8cm的半月形 葱也切成一大段一大段的 切碎4~5瓣的蒜头
3. 第三步：
   用刷子把螃蟹清洗干净后翻过来把蟹的脐去除 把背甲打开分离背甲可以一起熬煮 汤汁会更美味~ 上面凸出来尖尖的地方也去掉 去除两侧的腮 剪去蟹脚尾端 用剪刀从中间剪半 再剪一半成4分之1~ 比较小只的螃蟹也可以只分一半就好 这样就处理好螃蟹了!
4. 第四步：
   放上锅子 加入约1L的水 在水中化开1大匙的韩国大酱 加入2匙辣椒粉 放入切好的萝卜煮至沸腾 等汤煮到沸腾时放入豆芽菜和蒜末
5. 第五步：
   再次沸腾后放入处理好的螃蟹 葱和栉瓜也下锅 蛤蜊也放进去~(可不放) 中途记得把表面的泡沫捞起来 试看看味道 不够可以再加盐巴调味 我是不加盐也刚刚好的咸淡 等螃蟹煮熟就完成了