羊栖菜炊饭食谱-懒人电锅版

吃日式料理或看日剧时,常出现羊栖菜的踪影,研究食谱时它也常现身,感觉是日式家庭的常备菜色呢,有浓浓的日式风情,哈。 PS.今天的食谱羊栖菜炊饭,其实就是日式什锦炊饭的一种,没有一定要加什么食材进去,如果买不到羊栖菜,就其他食材多加一些也很好吃,哈哈。
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材料单

  1. 去骨鸡腿肉220g去骨鸡腿肉
  2. 半条小红萝卜
  3. 2大匙日式酱油
  4. 半包雪白菇
  5. 1大匙味醂
  6. 1大匙米酒
  7. 半包鸿喜菇
  8. 2办量蒜泥
  9. 1/2茶匙白胡椒粉
  10. 8根秋葵
  11. 1/2茶匙盐巴
  12. 1碗白米
  13. 半根牛蒡
  14. 1小把羊栖菜芽
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡腿肉切易入口大小,加入腌料腌製半小时。
    羊栖菜炊饭食谱-懒人电锅版的加工步骤
  2. 第二步:
    羊栖菜用水泡15分钟泡开,再将它沥干。
    羊栖菜炊饭食谱-懒人电锅版的加工步骤
  3. 第三步:
    白米洗净,红萝卜和牛蒡切丝,鸿禧菇和雪白菇去底部撕成丝,秋葵切丁备用。
    羊栖菜炊饭食谱-懒人电锅版的加工步骤
  4. 第四步:
    电锅外锅放1杯水,内锅依序放入白米牛蒡红萝卜鸿禧菇和雪白菇鸡腿肉和调味料,再倒入0.85碗水,按下开关开始煮饭。 等开关跳起,将秋葵丁放入拌匀,再盖上锅盖闷10分钟左右,让风味融合就完成啰。
    羊栖菜炊饭食谱-懒人电锅版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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