德式莓果蛋糕 台湾常吃的鲜奶油蛋糕(Torte)其实只占德国蛋糕的一小部分。夏日因为是德国莓果的盛产季,德国家常蛋糕常以类似海绵蛋糕(但偏硬)的蛋糕体作基底,上面铺上新鲜的水果(尤其莓类),然后再淋上吉利丁。这里介绍的是舖新鲜草莓和蓝莓的蛋糕。更多故事欢迎光临 水果 111 点赞 1284 浏览
茶巾地瓜栗子烧 朋友自己种的地瓜给我一大袋,金黄的地瓜松松松,好香甜。想做茶巾烧,作为聚餐的餐点;但是对于料理好色的我,想玩色的变化。买了紫色地瓜、栗子,还有家里剩下一点点的红色地瓜,玩起料理来了。 层层分明的地瓜栗子烧,不仅美丽,还有层次的味觉、口感;受到一致好评。 我这次的材料都是用略抓的,没有很仔细的量。顺便跟大家聊聊栗子如何去壳的方法。 地瓜 112 点赞 2274 浏览
松露芹菜汁@美丽人妻Selina Wu 除了主菜外,加上酱汁才是100分。 清爽的松露芹菜汁搭配上干贝,可以衬托出鲜味又不会抢味,且作法很简单,快让你们家的餐桌也有高级的餐厅料理吧! 叶菜 112 点赞 2748 浏览