珍爱地球，减少食材浪费。 作大黄瓜料理时，总会习惯将籽去除丢弃。 加入少许创意，也可以成为一道口感特殊，而且清凉爽口的凉拌料理。

煨煮昆布和柴鱼所萃取的高汤(出し汁) 是日本岛国独创的原味， 今天用这日式百搭汤底做了「昆布萝卜煮」单独煮萝卜加了一点舞菇就相当好吃了😋 欢迎加入我的facebook社团「妈咪爱料理」

添加一些中药材一起熬，多个变化，熬好的汤头，可以拿来煮虱目鱼皮，更有味道

起司饼干做底、搭配香浓奶酪馅，再淋上用新鲜莓果熬煮、仍保有颗粒口感的的果酱，入口是酸甜细致的好滋味。前一天做好放冰箱冷藏，食用前取出，以莓果点缀、融化巧克力画上盘饰，餐厅级的情人节惊喜，在家也能拥有喔!

大人小孩都喜欢的苹果酥派，甜甜酥酥的让人ㄧ口接一口，不管是下午茶还是家庭派对都好适合喔！

菠菜含有大量的植物粗纤维，可促进肠道蠕动，直接加人面团做出营养的高纤吐司！

参加博士论文口头竞赛获得第一名, 决定做一个「第一名大理石巧克力蛋糕」来庆祝, 利用不同颜色面糊交错搅拌，就可以做出层层叠叠的花纹, 再利用电子锅烹调方式, 果然挺费功夫的事情, 一下子就变得简单多了, 而且大理石蛋糕利用电锅蒸煮, 口感也较湿润喔!

浓郁的香蕉戚风， 散发着淡淡蜂蜜香气， 用手直接撕开享用， 丰润的口感立刻在口中化开。 此份量为17cm中空戚风模喔！