从荔飞

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

法式焦糖布丁

不要被「法式」二字吓到,只要备齐了工具和材料,这道甜品,其实再简单不过;而工具和材料,亦不复杂。 试做了两个版本,一个全蛋黄,另一个有蛋白。全蛋黄版脂味浓郁,蛋香盈盈;蛋白版和全蛋黄版分别不大,微微的区别在于加入了蛋白的Crème Brûlée口感更顺滑轻盈。 这道甜品成功率高,是煮食或烘焙新手都能轻松驾驭的甜点~

雪莲子银耳杞子露

女人最紧要就要滋阴养颜 燕窝制作上比较麻烦, 对我这个懒人来说是一定不会花钱买贵价食材又要忙一顿 所以我用最简单方法去制作美容甘露

手作爱玉蜂蜜香檬

第一次买爱玉籽手搓爱玉真的很好玩又有成就感! 调上蜂蜜香檬糖水一起享用! 冰冰凉凉真是舒爽~!!

电锅芋头椰奶西米露

这份量真的只有两人碗而已,喜欢吃的人再自行调整份量。 西米露就是小珍珠的意思,要现煮才好吃,所以不要一次下太多量

家常酱油汤面

这是我家常煮的汤面,我都会加肉,番茄和青菜,偶尔再加上一颗蛋,让营养更均衡哦!

醋溜土豆丝

昨日上山赏花,逛了农夫市集 于是晚餐有了醋溜土豆丝、茶油翼豆、凉拌茄子、蒜香四季豆、土豆烩肉丝 好像很养生呢 醋溜土豆丝 土豆就是马铃薯

简易《鲫鱼萝卜丝汤》

鲫鱼的味道鲜美,又富有营养,有益气健脾、利水消肿、清热解毒等功能哦! 加上白萝卜丝清爽口感,热腾腾奶白颜色,让人一碗接一碗,太好喝啦~~

三杯杏鲍菇油豆腐

油豆腐富含钙质及蛋白质,杏鲍菇含蛋白质、维生素及矿物质等,不仅好吃,热量低,可料理方式多元且价格便宜,是家中冰箱的常备蔬菜。 油豆腐除了用卤、红烧外也可用少油的三杯方式烹调,这样也很美味欧!欢迎大家试试动手做。

宫保烤麸

宫保是新鲜的辣椒晒干而成的,颜色比较暗红,辛辣的程度会随着辣椒的品种而有所差别,形状比较小在辣味上就会比较辣。在干制的过程中,就已经去掉腥味,但如果要使用在料理里的话,最好是先用水泡软再放入料理中,这样风味会更佳喔! 加入宫保的料理,带着一点辛辣感,并且吃出辣椒香,相当开胃,只要一点点的宫保料理就可以多扒几晚饭,今天的餐点的菜色,就来用宫保入菜吧~~