优格司康 (气炸锅版)

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
icook 1974 阅读

材料单

  1. 250g低筋面粉
  2. 40g糖
  3. 12g泡打粉
  4. 1小把盐
  5. 70ml鲜奶
  6. 50ml优酪乳
  7. 70g无盐奶油
  8. 1颗蛋
  9. 70g蔓越莓
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    低粉过筛后跟糖、盐、泡打粉放入,再加入奶油一起拌匀。 (奶油先隔水加热)
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤
  2. 第二步:
    取另一容器,先将蛋液打好,再加入鲜奶跟优酪乳后再打一次后放入面粉里拌匀。 (单独蛋液的部份另取一部份出来)
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤
  3. 第三步:
    在加入蔓越莓后再拌匀一次。
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤
  4. 第四步:
    取一保鲜膜上面撒些面粉再将面糊放上整好型、包好进冷冻室冰一个小时。
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤
  5. 第五步:
    取出面糊揉成一小球,但厚度要有一指结厚度比较好。(有模具也可用模具压模,我明明要压米奇结果都压成小熊🐻)
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤
  6. 第六步:
    入气炸锅前在司康上涂上蛋液后烤180/12就可以了。
    优格司康 (气炸锅版)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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