韩蕊福

这家伙很懒,什么也没写
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自制调味料─水煮蕃茄泥

水煮蕃茄泥在料理中使用方式可以替代蕃茄酱,因为自制而不添加其它化学药剂,所以保留更多蕃茄的营养与美味,是料理中相当重要的调味料,自己煮一锅放冷藏,制作披蕯时、制作莎莎酱时,都是最棒的食材配方,你一定要学会的一道调味料。

萝卜烧肉

萝卜还在煮汤吗? 试试一锅到底的萝卜烧肉,吃得到萝卜的鲜甜,尝得到卤肉的Q弹,配上咸香的卤汁,超下饭呦~

炙烧干贝塔缀鲑鱼卵

以手工自制的香酥塔皮堆栈着鲜嫩多汁的干贝沙拉,最后再点缀上一颗颗晶莹剔透的鲑鱼卵,漂亮又可口的料理自己在家就能完成喔! 追踪我的Ig:#fifisculinarylab

蓝莓果干乡村面包(天然酵母)

利用高筋面包6成,低筋面粉4成去取代法国面包粉,主面团和天然酵母元种的比例以1比o.3-o.4左右最为合适,烤出来的质地不厚重,也不会像馒头一样太扎实。比例如果掌握好,以后用天然酵母做欧包或法棍就轻松很多了。

简易小点心~ 椰蓉糯米球

很爱吃糯米类的点心,做起来也简单算是容易上手的糕点, 这一道椰蓉糯米球有着很Q糯的外皮加上椰香的内馅,吃了口齿留香哟,不仿也来试试吧 欢迎来逛逛微笑的Fb粉丝页:/

气炸胡椒饼(葱油饼皮)

又被烧到嫑嫑的气炸锅”夯”料理 用葱油饼皮做的「胡椒饼」 简单、快速、又好吃😋 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

可爱压模饼干

最基本的压模饼干,材料混合后压模、进烤箱,当!香酥可口的饼干就出炉啰! 可爱的造型孩子非常喜欢!香酥又不会太硬,也可以挤上糖霜变成糖霜饼干喔!

日式铜锣烧 |栗子口味 |秋天的味道

哆啦A梦最爱的铜锣烧🌰 觉得红豆沙太甜的朋友, 可以尝试一下栗子口味 不会太甜腻的感觉,而且加入了牛奶的栗子, 有一种奶油的口感!非常creamy ! 大家快来动手做看看吧! 视频教学请参考以下链接: 👨🏻‍🍳