深夜食堂 实作篇【蟹肉奶油可乐饼]
原来相传可乐饼源自于法国,是以马铃薯泥做椭圆形再裹蛋液和面包粉去做油炸的。 还一直以为是日本人发明的呢!(误会太久啦!!) 而这道料理本来是贵族才吃得到的高级料理,一般民间没有钱用面粉做成高品质的白酱,才改由马铃薯混合绞肉取代。 不过还好我不爱猪肉(强调很多次哩 XD)。
焗烤奶香高丽菜丝~简单做 超美味
大量蔬菜高丽菜、红萝卜、鸿喜菇洋葱颜色缤纷又营养!鲜奶加高汤调成的酱汁热量减低,美味依旧!加上少量起司丝去焗烤香气大增,小朋友超爱的喔!平常焗烤是用白菜,这次用高丽菜丝增加甜味及口感,喜爱口感稍脆的可切宽丝或先不要炒太熟。喜欢软嫩口感的就切细炒熟些。方便做的美味料理快来试试吧!😋
👩🏻🍳高丽菜卤-一锅全家饱
一般都是吃白菜卤,但冬天到了不想吃太多白菜,因为白菜属寒性。 所以把煮白菜的方式改做为高丽菜,虽然没像白菜的口感,但配饭还是超赞的,淋些菜汁感觉像是泡饭一样,饭不会干干的,这一锅就足以吃的饱饱的了。
春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미
超级简单的 「 萝卜水泡菜(dong-chi-mi) 」食谱。 清淡爽口味,春夏季节的完美泡菜! 如果喜欢甜的话可以加水果类, 水梨/苹果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的维他命~!! 我做的是基本的。 😁