可爱馒头系列 之 面包超人

步骤

1. 第一步：
   将牛奶混合+糖+盐, 使糖盐溶化
   
2. 第二步：
   加入中筋面粉+酵母粉+油, 拌一拌, 使所有材料混和成糰之后, 取出揉面至"三光" (手光, 桌面光, 面糰光) (约10~15分钟)后, 盖上保鲜膜醒5分钟 (这时的面糰摸起来比较软一点, 不像刚揉完这么紧绷)
3. 第三步：
   将面糰分成6份, 其中一份再分成1大(做鼻子和脸颊)加一些红曲粉揉均匀, 1小(做眼睛和微笑)加可可粉揉均匀, 其他五份盖上保鲜膜保湿
4. 第四步：
   将五份原味面糰包好红豆馅之后, 开始贴上眼睛鼻子脸颊和微笑, 面糰底下垫好裁好的饼干纸, 放入蒸笼内盖上盖子发酵40分钟
5. 第五步：
   大火烧滚水之后转小火, 将以发酵好的面糰摆上, 小火蒸15分钟
6. 第六步：
   将将将, 将~~可爱的面包超人上场啦~~~