｜古早味｜让我来欢迎 夯夯''圆仔馒头'' 香哝哝芝麻馅～
在一次挑战芝麻馅馒头包！ 简单 容易 好上手～ 外加圆仔来加持！（虽然觉得有麻烦） 一起来试试看吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冷开水+酵母粉（混合后放5分钟）
- 第二步：
粉类 +白沙糖（混合后）热水分次家入（用工具拌拌 待冷后在用手去揉）如果还是有点热 就加点冷水下去 然后酵母水也一起加入揉！（太湿或太干 自己斟酌 加粉 或是冷水） 柔成面团即可。放1小时以上发酵。
- 第三步：
发酵时候就可以来作 芝麻馅！
- 第四步：
将糖粉 奶油（可以先让他融化比较好拌）芝麻 跟水（适量）拌匀（中途可以试试味道 不够甜加糖粉或是黑糖都可以）
- 第五步：
完成后的芝麻馅。
- 第六步：
1hr过去 发酵后的面团～
- 第七步：
面团我都分成80g左右
- 第八步：
搓成圆形
- 第九步：
桿成圆形 让中间厚 外边薄 芝麻馅（发现有点作太少了 所以数量上我就每个少一点馅噜）
- 第十步：
颜色很美。
- 第十一步：
将缺口最后收在下方就好！（上面还是很美）
- 第十二步：
出现了！圆仔！（黑色部份 我是取一点点的发酵面团 在混芝麻粉跟黑糖） - 第十三步：
太可爱！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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