焗烤奶香高丽菜丝～简单做 超美味
大量蔬菜高丽菜、红萝卜、鸿喜菇洋葱颜色缤纷又营养！鲜奶加高汤调成的酱汁热量减低，美味依旧！加上少量起司丝去焗烤香气大增，小朋友超爱的喔！平常焗烤是用白菜，这次用高丽菜丝增加甜味及口感，喜爱口感稍脆的可切宽丝或先不要炒太熟。喜欢软嫩口感的就切细炒熟些。方便做的美味料理快来试试吧！😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜刨丝，洋葱切丁（也可切丝）
- 第二步：
高丽菜切丝
- 第三步：
锅中放人奶油，加入洋葱丁爆香
- 第四步：
洋葱炒至微透明后，放入红萝卜丝、鸿喜菇。先不必翻炒，约等ㄧ分钟鸿喜菇煎上色后再翻炒会较香
- 第五步：
红萝卜丝及鸿喜菇炒香后加入高丽菜丝拌炒
- 第六步：
再加鲜奶，水（或高汤） 再加义式香料、胡椒粉、盐调味， 煮ㄧ下至高丽菜熟即可
- 第七步：
将炒好的食材装入烤盘中
- 第八步：
撒上起司丝，以210度焗烤约12分钟
- 第九步：
起司溶化呈现美丽的金黄色就好喽！蔬菜多多营养满分，牛奶加起司焗烤健康又美味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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