朴实便当菜 蛋香高丽菜
大家最熟悉的平民便当菜～利用一些小技巧让它更好吃！切成丝的高丽菜容易炒熟，伴随着蒜香及蛋香，爽脆口感中又吃得到滑嫩炒蛋～绝对是轻松易上手的好味道！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜洗净后切丝、蒜头切薄片，葱切成斜片。
- 第二步：
将牛奶、少许盐与胡椒一起和蛋打散。(加入牛奶可以让蛋更滑嫩～)
- 第三步：
1大匙油热锅后将蛋炒至半熟，即可盛出备用。
- 第四步：
原锅不用洗(残留的蛋就是蛋香来源喔！)，直接再下1.5大匙油，将蒜片爆出香味。
- 第五步：
加入高丽菜丝拌炒。
- 第六步：
高丽菜切丝很快就会炒熟，加入半熟蛋一起翻炒，
- 第七步：
用盐调味至喜欢的咸度，最后起锅前加入葱段拌炒一下。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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