春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미

超级简单的 「 萝卜水泡菜(dong-chi-mi) 」食谱。 清淡爽口味,春夏季节的完美泡菜! 如果喜欢甜的话可以加水果类, 水梨/苹果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的维他命~!! 我做的是基本的。 😁
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材料单

  1. 400g萝卜
  2. 1个红辣椒
  3. 1T糯米粉
  4. 1根青葱
  5. 100ml水
  6. 1T粗盐
  7. 3蒜头
  8. 1t白糖
  9. 1片姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面糊料烧开后加水(600ml) 好好混合,然后放凉备用。
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤
  2. 第二步:
    萝卜切 1X1X4cm大小,盐腌 1小时
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤
  3. 第三步:
    青葱切4cm长。
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤
  4. 第四步:
    红辣椒,蒜头,姜切片
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤
  5. 第五步:
    先把腌好的萝卜放入保鲜盒,然后加入其他切好的材料。
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤
  6. 第六步:
    再加入面糊水。 室温放6小时,再放冰箱3天,入味后食用。
    春夏季节的完美泡菜, 萝卜水泡菜 동치미的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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