粗盐

腌渍野泽菜义式香肠炒意大利面

由日本引进的野泽菜,因产于长野县野泽温泉而得名,又称为日本芥菜,是芥菜的近亲,在日本除了当成一般青菜食用之外,也很常见到做成渍菜贩售。利用粗盐腌渍野泽菜,一来可延长其保鲜赏味期,二来更增添食用时的味觉层次,搭配义式香肠及意大利面,和洋搭配的口味,非常特别。 影音食谱收藏>>

辣炒红绿秋葵

秋葵是现在时节的食材, 而且是我婆婆自己种的, 而且第一次看到红色的秋葵, 印象中只看过绿色的秋葵, 平常都是水煮之后沾酱吃, 例如: 沙拉.芥未...等等, 今天想来个"炒辣的. 辣炒的", 没想到秋葵也能用炒的...只要你想...创意在你心中...快动手做实现料理的梦想....

轻鬆在家腌脆梅

青梅味道虽然酸酸的,却是属于碱性食物,能平衡体内的酸碱值,促进新陈代谢。 梅子好处虽然多多,但要麻烦大家自己搜索,因为食安问题层出不穷,少说几句比较不会有事。 哥哥喜欢吃青梅,这道食谱为他个人製作心得分享,有兴趣的朋友欢迎跟着做看看。

蜂蜜柠檬

近日想瘦身, 看到网上有很多分享说每天早上喝一杯蜂蜜柠檬水可以帮助减肥瘦身, 虽然不知道功效如何! 但蜂蜜柠檬水对身体都是有益的, 而且可以增强抵抗力及令皮肤美美水水的 爱分享请到[Chin Yu Kitchen 芊如厨房]逛逛: /

纾压烘培~德国纽结饼 Pretzel

想念在德国吃到的扭结面包,外壳硬脆咸香,里面的面包富有嚼劲,是在德国喝啤酒时我最爱的下酒菜!在大不列颠鬼岛的“食荒”生活练就了自己想吃什么就一定变得出来的能力... 这是个不用揉很久的面团,简单好操作,烘培新手们不用怕快来试试吧!

韩式生腌透抽

韩国美食有"饭贼之称"的生腌透抽或花枝 很美味的下酒菜或是配白饭都好好吃 不困难~~动手试试吧

黑木耳鱼尾汤

美白不需要复杂步骤,在日常生活中摄取天然有效的食材,轻轻松松就能吃出美白肌肤。黑木耳含有丰富蛋白质和维他命E,后者可以抗氧和对抗黑色素,是美白和淡化疤痕的好帮手。黑木耳当中的胶质更可吸附残留在人体消化系统内的灰尘和杂质,集中起来排出体外,达到润肠通便、护肤美颜的作用。