冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】

今天教大家只要花十分钟,不必开火也不用冰冰箱就能快速做好冰淇淋的方法喔。就算你现在是在公司里,你可能利用午餐时间做给自己吃呢 ^^ 详细的图文解说:
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材料单

  1. 100g【冰淇淋配方】牛奶
  2. 60g【冰淇淋配方】鲜奶油
  3. 30g【冰淇淋配方】炼乳
  4. 100g【製冰器】粗盐
  5. 300g【製冰器】冰块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先把冰淇淋配方全部倒入密封袋里。 搓匀后,把空排出封密好即可
    冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  2. 第二步:
    接着照着1:3比例,把粗盐倒入冰块里,拌匀
    冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  3. 第三步:
    把冰块分别装入二个密封袋里,空气尽量排出后,密封住。此为冰淇淋製冰器
    冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  4. 第四步:
    先铺一条毛巾后,由下往上依序迭上去。毛巾、冰淇淋製冰器袋、冰淇淋配方袋、冰淇淋製冰器袋、毛巾。最少放置10分钟,其间偶尔用手在上面搓几下即可
    冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】的加工步骤
  5. 第五步:
    10分钟后,冰淇淋就完成了。使用时剪下一角,挤到碗里即可
    冰淇淋DIY只要十分钟(不需开火,不用冰箱版)【VICI的懒人厨房】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1。粗盐与冰块的比例为1:3,用此比例则会产生-22度的温度,比一般家用冰箱温度更低,所以製做冰淇淋的速度也更快。(放冰箱冷涷需六小时以上的时间)
2。冰淇淋可随自己喜爱加入其他口味,也可在成品时淋上巧克力酱或是撒上巧克力米更好看喔
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