上海炒粗面 [15分钟食谱]
经典上海炒粗面，材料非常简单，猪肉椰菜，将拌好的酱汁炒面。在家轻鬆做经典料理，十五分钟可上桌，如喜欢辣，拌入豆瓣酱炒更惹味！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪肉切丝，用少许盐，糖，酱油，太白粉腌猪肉。椰菜切粗丝，所有调味料拌匀备用![上海炒粗面 [15分钟食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/274359c838ddab8354f7e3b7935c401a.jpg "上海炒粗面 [15分钟食谱]的制作步骤")
- 第二步：
将粗面放入沸水煮十分钟，沥干水备用![上海炒粗面 [15分钟食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/f522ef0536512a8d7c2fdb66837b685c.jpg "上海炒粗面 [15分钟食谱]的制作步骤")
- 第三步：
热锅下油，先炒猪肉至半熟![上海炒粗面 [15分钟食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/7799d3131eb4a290c93e239f1f239ac1.jpg "上海炒粗面 [15分钟食谱]的制作步骤")
- 第四步：
下椰菜丝，炒至软身（如太干可多加点水）![上海炒粗面 [15分钟食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/aa9ccd29d67f2dd2831f9e5575f438eb.jpg "上海炒粗面 [15分钟食谱]的制作步骤")
- 第五步：
最后下粗面及所有调味料拌匀（如怕辣可省略豆瓣酱），再炒数分钟即成！![上海炒粗面 [15分钟食谱]的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/608ebebb7b77eafc596eb9aa454b0452.jpg "上海炒粗面 [15分钟食谱]的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
如买不到上海粗面，可用乌龙面代替，按包装袋上的指示煮乌龙面
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