鲜虾肠粉

步骤

1. 第一步：
   将虾子去头去壳去肠泥后，加入盐巴一小匙、白胡椒粉一汤匙、香油一小匙腌制备用 （虾米洗净后用热水泡软）
   
2. 第二步：
   接着来调制粉浆1 : 1.5 拿出量杯（量米的） 肠粉专用粉一杯 水1.5杯 搅拌均匀
3. 第三步：
   接着拿出锅子，里面放三碗水后，上面放一个盘子预热
4. 第四步：
   水滚后将底盘刷一层薄薄的油，并舀一汤匙粉浆放入底盘里，稍微摇晃一下盘子让粉浆均匀分布在盘上后加入适量的葱花及虾仁、虾米即可盖上锅盖煮1～3分钟
5. 第五步：
   等待的时间来调酱汁 将所有酱汁材料混合均匀
6. 第六步：
   浮出泡泡就蒸好啦～然后卷起来