金瓜炒米粉

广东炒米粉你们喜欢吃吗?我家一周8天都炒来吃,怎么吃都不腻,这样炒的米粉,小朋友爱吃的不得了,以前每天下班幸福的事就是来上一碗香喷喷的炒米粉,太怀念了。
icook 2693 阅读

材料单

  1. 1/8颗金瓜(丝)
  2. 4个米粉
  3. 1匙酱油
  4. 4朵干香菇(丝)
  5. 3/4匙盐
  6. 二片高丽菜(丝)
  7. 350cc水
  8. 1/4匙白胡椒粉
  9. 20元猪肉丝
  10. 1大匙美浓油葱酥
  11. 3片红萝卜(丝)
  12. 1株香菜(末)
  13. 半支葱白(末)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 香菇泡水 猪肉先腌10分钟
    金瓜炒米粉的加工步骤
  2. 第二步:
    爆香香菇,葱,红萝卜 加入肉丝炒熟先取出
    金瓜炒米粉的加工步骤
  3. 第三步:
    加入南瓜
    金瓜炒米粉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入酱油,水,菜,调味料,小火煮至南瓜软
    金瓜炒米粉的加工步骤
  5. 第五步:
    加入米粉,盖锅盖,小火煮至米粉软
    金瓜炒米粉的加工步骤
  6. 第六步:
    等米粉煮软加入肉丝,洒上香菜
    金瓜炒米粉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
米粉可先烫过
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