韩式生腌透抽

韩国美食有"饭贼之称"的生腌透抽或花枝 很美味的下酒菜或是配白饭都好好吃 不困难~~动手试试吧
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材料单

  1. 3大隻花枝或透抽
  2. 3大匙粗盐或食用盐
  3. 3支[腌料]红辣椒
  4. 少许[腌料]姜、蒜细末
  5. 5匙[腌料]韩国辣椒粉
  6. 适量[腌料]葱花
  7. 2匙[腌料]鱼露
  8. 适量[腌料]白芝麻
  9. 3大匙[腌料]玉米糖浆
  10. 适量[腌料]韩国香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花枝或透抽洗净后用粗盐或食用盐水腌好密封放入冰箱腌两天以上
  2. 第二步:
    两天后取一大碗把所有[腌料]拌匀静置一小时
  3. 第三步:
    把腌两天的花枝或透抽取出用纸巾出擦干水份切成条状
  4. 第四步:
    将切好的花枝或透抽均匀拌入[腌料]中后装入密封盒放入冷藏三天后就可以吃啰^^

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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