影音简易版 用电锅做玫瑰油鸡 港式油鸡 在烧腊店「玫瑰豉油鸡」若没特定说明多半简称为「油鸡」,这是喜爱广式烧腊的外食族极为熟悉的。 正统煮油鸡的滷汁中放的是玫瑰露酒 . 但是目前玫瑰露酒台湾已经停产,可以用绍兴酒、米酒、花雕酒、高粱酒(放两大匙就可)等取代.在家自製,我简化了香料和手法,用方便的传统电锅,半蒸半泡的方式完成料理,一样嫩口好吃! FB粉丝专页~ 鸡肉 16 点赞 2533 浏览
法式香蒜烤吐司 吐司方包涂上一层奶油、蒜末和香草,放入烤箱烤至金黄色,香脆可口的法式香蒜吐司就做好了。蒜香吐司美味可口,同时能散发出浓郁的香蒜味,不会很辣,也不会呛鼻,酥脆咸香多层次,当点心单吃或伴西式浓汤都十分滋味。 法式 115 点赞 2335 浏览
[港妞厨房] 美式松饼 Pancake 週未的活力早餐,充满了鸡蛋和牛奶的香气, 麦当劳热香饼在家简单做 , 自己调鬆饼粉,一点都不难唷! 淋上枫糖浆、果酱或鲜奶油,就是非常可口的早餐啰。 份量:4-5片 松饼 120 点赞 3044 浏览
《餐桌故事》Paella西班牙海鲜饭 Paella的由来:有「铁锅」的意思,发源于西班牙的瓦伦西亚。在历史的演变下,基本的材料不变,米,蔬菜,鸡肉,番红花,鸡汤来炖煮的饭类,加上海鲜成为现在的海鲜饭简称Paella。在西班牙;3月的法耶火节(Las Fallas) 时,许多人会在家族和朋友聚会时一起享用「西班牙大锅饭Paella」这道大众的节庆料理。 今天我们也来享受这道,以历史悠久闻名的美味,春天的料理-Paella。 西班牙 13 点赞 1670 浏览
餐馆级的美味~烤鸭夹饼 为了迎接即将到来的父亲节,特地做了老爸爱吃的烤鸭夹饼!只取鸭胸来烤大大缩短烹调的时间,加上又香又软的自製饼皮,餐馆级水准的美味,只要花一点时间,就能在家享用啰~ *我的另一道西式鸭料理---波特酒黑莓蜜桃鸭胸 鸭肉 17 点赞 2048 浏览