台式卤肉 每家秘方都不同 加点热红酒剩下的香料 味道更温和浓郁

能够单纯、专注的去做ㄧ件事，从日常的琐碎中找到乐趣，用时间与爱丰富自己的内在，找到生命中值得珍惜的事物是幸福的，我喜欢抱着这样的心情为自己和爱人准备餐点。将白萝卜以盐腌渍，可以软化白萝卜丝，同时去除白萝卜涩味，加入糖醋酱拌匀，不必开伙也能轻松料理，享受美味之余亦能兼顾节能减碳，何乐不为？

酥脆多汁的唐扬炸鸡，是日式定食必点的料理！除了是下酒菜良伴外也可以当作隔日的便当菜

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

脚库肉，也叫作蹄膀。是猪腿部靠上肢部位的前腿肉。此处的肉质有Q弹的皮，瘦肉较多，带些筋且有嚼劲，不腻，富弹性~运用炒糖去卤出上色的脚库肉外观~让糖炒后的焦香，糖香，渗入肉质中，却不甜腻~搭配清香绍兴，和其他辛香料多层次的组合~在家也可以卤出香，Q，弹，有嚼劲且入味的脚库肉~ ஐ俏妈咪洁思米 粉丝专页ஐ

超简单料理，也没有特别做沾酱，只撒了海盐和黑胡椒，这样更能吃到猪肉的原汁原味☺️搭配小黄瓜清脆清香，去油解腻，实为真搭挡(^○^)