:唐扬炸鸡:家常日式定食
酥脆多汁的唐扬炸鸡，是日式定食必点的料理！除了是下酒菜良伴外也可以当作隔日的便当菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡肉切成易入口的块状，加入腌料后放置20分钟让它入味 - 第二步：
准备面衣，让鸡腿肉裹上蛋液后再让太白粉沾附均匀 - 第三步：
起油锅，加温至160度后放入鸡腿肉用中小火炸2~3分钟，取出静置4~5分钟左右用鸡肉的余温加热，这样吃起来才会多汁又不容易焦 - 第四步：
把油温升高至170~180度，将鸡肉继续丢回去炸到金黄色，表面吃起来会更加酥脆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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