步洁枝的文章

日前订购的鲈鱼到货了，趁着週末有大块的时间可使，便参考《厨房里的人类学家》作者庄祖怡在网站上分享的食谱影片，弄了个地中海式的烤鱼，食材和作法都相当简单，只要家里有烤箱，就一定端得出来！影片：

鱼类 19 点赞 2103 浏览

英式传统餐点，多种食材的内馅，再铺上一层厚厚马铃薯泥，丰富的滋味令人一吃就爱上！

特色美食 118 点赞 1087 浏览

咸香微甜煎到恰恰的马铃薯与带一点厚度的牛肉软嫩而不材，好吃又超级下饭，是一道简单不易失败的私房料理。

牛肉 120 点赞 2576 浏览

很多人会把马铃薯列入高热量清单之一，但事实上你只要放弃用油炸或美乃滋沙拉的烹调方式，其实马铃薯是体重控制的好帮手!这一次我还加入了黑木耳和秋葵，增加汤的浓稠感，另外还放了蛤蜊，喝起来还真误以为在喝蛤蜊浓汤耶! 同步更新在 :

低卡瘦身 15 点赞 1751 浏览

用烤肉剩下的香肠，来做简单好吃美味多汁的填封番茄吧，超适合当便当菜的。粉丝团:

番茄 118 点赞 2186 浏览

浓醇的巧克力塔配上红艳酸甜的覆盆莓,如此完美的组合,任谁都忍不住要尝一口! *食谱份量适合九吋(21公分)派盘我的另一道&quot;恋爱般滋味~柠檬塔&quot后

派塔 111 点赞 1910 浏览

人见人爱的甜甜圈除了是油炸这一点以外，实在非常讨人喜欢。原来也有舍弃油炸的制作方法，不用加入含铝的膨胀剂，没有牛油，烤好的面团非常轻盈，只要控制糖霜的粉量，低卡又无负担。详细步骤图：

手作面包 18 点赞 726 浏览

不使用一般甜甜圈加入泡打粉去油炸，改用酵母粉慢慢发酵，用烘烤的方式，让甜甜圈更加朴实健康！ FB:

甜甜圈 114 点赞 1501 浏览

这个港式纸包蛋糕是我小时候的最爱，比戚风蛋糕较扎实，超超超松软，充满蛋香，不太甜，简单但美味！在家也可轻松做到，不用发粉，只需分别打发蛋白及蛋黄，便有超松软效果。大人小孩都爱的下午茶点！我的YouTube 频道：

戚风蛋糕 19 点赞 3119 浏览

秋老虎发威，天气又像夏日一样高温炎热，利用红火龙果的果肉做出可爱的西瓜来解解热～

馒头 120 点赞 1050 浏览

步洁枝