港式饮茶最爱点的一道菜，没想到自己做也相当简单唷~

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

以新鲜的海鲜料为主角，配角也不逊色，用的是鸡蛋豆腐与海胆豆腐两种，再以地瓜衬底，组合这锅味道浓郁的煲类料理。第一次嚐到海胆豆腐，味道鲜甜、口感滑嫩，即使不加热，单吃很美味，搭配上其他的海鲜一起入口就更讚了，可说是豆腐界里的名牌。以地瓜泥取代太白粉勾芡的效果，又可取得地瓜天然的甜味，鲜与甜的搭配成就了美味。采用单柄小锅料理，用摇晃替代锅铲搅拌的动作，比较容易保留豆腐漂亮的外型喔！

香酥豆皮吸附蜜汁与九层塔超搭ㄉ 一口咬下豆香四溢,超下饭的~

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

简单的一锅炒料理，可以当正餐也可以当配菜，宽粉软软QQ吸附汤汁，最后加一点香菜增加香气，煮一锅经济又实惠。 想收到更多讯息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"讚"喔

长假期吃了许多"杂粮"，做个滋补甜汤"平补"一下！桑寄生补肝肾、强筋骨；白莲子健脾，加入桂圆，有安神作用，有助睡眠，夏天食桂圆怕燥热，现在冬天食正合时！ 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好！参看更多食谱和烹饪视频! /

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。