生菜虾鬆~轻鬆上桌

港式饮茶最爱点的一道菜,没想到自己做也相当简单唷~
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材料单

  1. 6-7颗荸荠
  2. 适量虾子
  3. 适量芹菜
  4. 一支葱
  5. 一颗莴苣(生菜)
  6. 半根油条
  7. 适量[腌虾酱]白胡椒
  8. 少许[腌虾酱]米酒
  9. 少许[腌虾酱]盐
  10. 少许[腌虾酱]调味料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将虾子去壳去背泥沙切碎放入腌料至少15分备用
    生菜虾鬆~轻鬆上桌的加工步骤
  2. 第二步:
    将芹菜,葱,荸荠,切碎备用。油条压碎(若不够脆可放烤箱烤一下)
    生菜虾鬆~轻鬆上桌的加工步骤
  3. 第三步:
    把芹菜,葱,荸荠,虾子加少许油下锅炒,加点盐和调味沥干起锅。
    生菜虾鬆~轻鬆上桌的加工步骤
  4. 第四步:
    拌入碎油条,准备好生菜就可以上桌了
    生菜虾鬆~轻鬆上桌的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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