准山虾胶猪肉烧卖
健康不油腻的港式点心
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用热水把冬菇浸软约最少40分钟，切碎
- 第二步：
去除虾头，剥去虾壳，去肠。把虾肉切碎，起胶
- 第三步：
先把免治猪肉调味，加入适量的糖，鲍鱼汁，生粉，胡椒粉，拌好。加入冬菇
- 第四步：
把准水滚至两分钟，压成准山蓉
- 第五步：
取出烧卖片。准备造形
- 第六步：
造形，製成烧卖
- 第七步：
隔水大火蒸15分钟，即成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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