《桑寄生莲子桂圆蛋茶》
长假期吃了许多"杂粮"，做个滋补甜汤"平补"一下！桑寄生补肝肾、强筋骨；白莲子健脾，加入桂圆，有安神作用，有助睡眠，夏天食桂圆怕燥热，现在冬天食正合时！ 欢迎到米太厨房手记Facebook专页赞好！参看更多食谱和烹饪视频! /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把桑寄生用水冲一次，放入煲汤袋。
- 第二步：
白莲子放入暖水浸1小时。
- 第三步：
鸡蛋放入冷水煲至滚，关火焗8分钟。之后浸冷水，去殻备用。
- 第四步：
白莲子浸软后，去芯。
- 第五步：
煲内放入桑寄生、白莲子和桂圆，加入2.5公升水，大火煲20分钟，之后以小火煲30分钟。
- 第六步：
加入鸡蛋、红枣和片糖(这次放了一片，小甜)以中火再煲15分钟，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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