煲汤

章鱼莲藕煲排骨汤

秋季是莲藕的盛产期,加入补气养血的章鱼 以小火耐心慢慢炖两小时 煲出一锅浓郁又充满海味鲜甜的汤品 补而不燥,是秋冬最满足的滋味! 详细视频信息:

白萝卜番茄螺片鸡汤

在白萝卜便宜到要命的季节,每次采买的时候一定会抓一根,一整条最便宜的时候30元可以煮两次,这种甘甜入味的蔬菜最适合用来煮汤。螺片是港式煲汤里常会出现的食材,它的功能和干鱿鱼是一样的,可以增加汤头的鲜甜。 脸书粉专:

「大同智能AI电锅」莲子百合龙眼汤

桂圆、百合、莲子皆对于有口干、尿混、烦躁、睡眠不安、心悸的人来说,是最佳的清心安神甜点。 而冬天来临,对于手脚冰冷的女孩儿,也可以补中益气,让手脚不冰冷~ 简单使用具有「长智能」功能的「大同智能AI电锅」轻松完成 镇静安神的「莲子百合龙眼汤」

鸡丝粿条汤 (影音食谱)

汤头用了江鱼仔,鸡骨,虾壳等等的食材熬煮。喝起来清香甘甜不油腻。而煲汤时盐应当最后放,因为盐会使原料中的水分排出,蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散。 视频食谱☞

高丽菜干鱿鱼炖肉

鱿鱼干烧肉太香了,肥而不腻,肉香浓郁,隔着三条街也能闻到香味!高丽菜干的甘甜脆口,用来炖肉,口感风味更加层 加上干鱿鱼的独特风味,光看就让人口水直流

须猪头皮

买回来一个猪头皮,小向准备用来做个四川特色家常菜“双椒猪头肉”吃,猪头肉先卤后炒,香辣入味,用来下饭真不错! 每次去面摊,总爱切点须菜来配,特别要来点猪头皮,你喜欢软嫩的头皮肉还是带软骨脆口猪耳朵呢?

当归大补汤🌿全素

观音山蔬食馆特别提供这道「素食进补必备---当归大补汤」食谱。 「当归」能补血养气,打造红润好气色;搭配红枣、人参须、皮丝一同煲汤,滋补强身又祛寒。 无论您有多忙, 30秒轻松学会,快来一起素食料理简单做吧!

围炉靓汤─五福临门鲜蔬汤

煮一锅靓汤,让每位家人在围炉餐桌上都能尝到蔬菜自然鲜甜,更有着中国迎新春寓意的靓汤,甘甜美丽的汤头里,有着代表好彩头的白萝卜、平平安安的苹果、黄金满贯的玉米、红运当头的红萝卜和什么事都能将将好的姜,搭配排骨熬出来的汤头就是温润甜美、补充膳食营养,让人好气色一整年。

剩菜变身-有够简单胶原蛋白满载牛筋汤

之前简单的煮了猪脚汤,为了方便食用,煮熟之后把骨头跟肉分开了, Q弹猪脚肉愉快地吃光光,剩下的骨头,我把它冰在冷冻库里。 在我们家的餐桌,常出现滷牛筋,贪图方便,我们时常购买现成的,外卖的滷牛筋是很美味的熟食,但每次总会不小心买太多(怕不够吃嘛),可是熟食不能放太久,馊了多可惜,前几天灵光一闪,剩菜滷牛筋加上剩下的猪骨,哎呀,好像可以来做个伪餐厅煲汤,虽然简单到有点丢脸,还是决定分享了!(遮脸)