白萝卜番茄螺片鸡汤
在白萝卜便宜到要命的季节，每次采买的时候一定会抓一根，一整条最便宜的时候30元可以煮两次，这种甘甜入味的蔬菜最适合用来煮汤。螺片是港式煲汤里常会出现的食材，它的功能和干鱿鱼是一样的，可以增加汤头的鲜甜。 脸书粉专：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白萝卜与牛番茄切块备用。
- 第二步：
螺片浸泡至少2小时。
- 第三步：
先稍微热锅一下，直接放入鸡腿肉煎至金黄色。（不须放油，鸡腿肉本身的油就很多了）
- 第四步：
注入2碗半的清水，你会发现迷人的乳白色汤底出现了。
- 第五步：
将所有食材放入锅内，用中火熬个15分钟。
- 第六步：
15分钟后整锅汤滚得沸腾，这时候立刻转小火慢慢熬约45分钟至1小时即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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