萝卜炖翅小腿
萝卜炖翅小腿做法:鸡翅根改花刀焯水一分钟煮出血沫，香菇洗净，胡萝卜尖椒洗净切块，起锅烧油，白萝卜搭配翅小腿一起炖煮， 加上甜咸的酱汁， 是一道老少咸宜的便当菜餚。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
翅小腿直接放入锅中干煎 一面煎至金黄色后翻面
- 第二步：
利用鸡皮的油脂煸香姜片
- 第三步：
等姜片的香味出且鸡皮呈现焦糖色时 加入白萝卜块调味料
- 第四步：
加入辣椒(不吃辣可以省略)及可以盖过食材的水
- 第五步：
加锅盖中小火炖煮25分 煮到白萝卜可以这样用筷子轻松穿透就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.鸡皮本就有很丰富的油脂，煎翅小腿时不需再放油。2.炖煮要加盖，白萝卜比较快熟透。
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