翅小腿
一品花雕鸡锅【1锅2吃】
今年春节,2个女生围炉就吃这一道吧!将腌过的翅小腿仔细煎烤至表面焦香,拌以酱油、豆瓣酱和花雕酒煮至入味,搭配白饭刚刚好。剩下的锅底则加入高汤、蔬菜和喜欢的火锅料,一锅二吃,在这湿冷的季节里,来上一碗酒香浓郁的热汤,让疲惫的身躯从头到脚都温暖起来,那份早被冻僵的心绪方能逐渐冰释,重新燃起对明天的一丝期待。
吮指趴踢菜 ‧ 孜然蒜香煎翅腿
第一次嚐试用孜然粉入菜,虽然用量很保守,但上桌的那一刻,孜然的香气还是整个很抢戏;入口时,煎得金黄焦香的翅腿,巴附着以鸡油爆香的蒜末,啧~啧~啧~这咸香滋味,总是很容易让人忍不住一口接一口啊!