营养香菇鸡汤
健康又营养炖香菇炖鸡，你们喜欢吗？赶快行动起来吧，第一次尝试煮香菇鸡汤，意外的发现不难耶！只需要简单的材料就可以完成一道美味又营养的汤品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我使用的是母鸡腿（较多油脂），家里刚好有自己种的玫瑰菇太空包，所以直接使用，也可以使用一般新鲜或干燥香菇。 ps.如果使用干燥香菇可以先用热水泡一下
- 第二步：
鸡腿肉冷水川烫至表面不是红色就可捞起，主要是不要有血水及浮沫，会影响汤的口感及清澈度。
- 第三步：
煮一锅水，水滚放香菇。
- 第四步：
接着放日式高汤包与蒜头，稍微煮一下让高汤包的好味道释出。 ps.1汤不要煮太久，免得蒜头软烂 2.如果没有高汤包没关係，没有一定要放，没放更可以喝成为汤品的原味
- 第五步：
最后放川烫好的鸡腿肉，让肉煮熟，汤与肉融合在一起就可以起锅了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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