竹笋香菇鸡汤
连喝三碗都不够的鲜美好喝的竹荪鸡汤🥣竹荪它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，还有润肺止咳，清热利湿的作用，用来煲汤尤其美味哦，夏季是麻竹笋的盛产期，竹笋鸡汤鲜甜好喝， 加入香菇，滋味香气倍增，食物就是要吃当季盛产的简单美食!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡软备用(泡香菇的水，不要倒掉)
- 第二步：
鸡肉冷水下锅(水淹过鸡肉即可)，加入一些姜片及米酒去腥去血水，水滚后就关火取出洗净备用
- 第三步：
竹笋切薄片备用
- 第四步：
锅内放入材料，加入水1500cc开大火煮 (已氽烫的鸡肉、竹笋、香菇及泡香菇水、黄耆、红枣、米酒、姜片)
- 第五步：
大火煮滚后，转小火再煮30~40分钟，起锅前放入枸杞，撒些胡椒粉，适量的盐调味就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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