这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。

早期红曲是天然色素，近来红曲被视为养生保健的产品，红曲成了饮食新宠儿，料理加入红曲巧妙妆点，鲜红的色泽让人看了食指大动。 想收到更多消息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"赞"喔

现在正是丝瓜盛产季节，一直到秋天以前都非常好吃，软嫩鲜甜（秋天之后算秋瓜炒起来就比较容易黑）。 阿嬷时代因为都务农，在夏天时，中午他们都喜欢煮一锅丝瓜面线既能消暑更能饱足一餐。 其实三餐都非常适合煮这道料理，老少咸宜～ 丝瓜虽然性属凉，但是加入姜丝一起煮就能中和那凉性，今天作者分享一道豪华版的丝瓜面线，加入火烧虾仁，鲜甜的滋味真是一道人间美食～

白菜有愈煮愈甜的特性，所以很喜欢白菜为主的菜色。家常料理总是有时么就加甚么，今天以香菇与昆布来煮出高汤，与白菜在汤中共舞后，加入粉丝来吸附鲜美的汤汁，再加上几叶嫩绿的苋菜就完美了! 简单的料理，十分钟不到就完成的家常白菜香菇粉丝煲，当作菜品(4-5人份)是一顿(2人份)都很好。

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

将面线煎出漂亮渐层的金黄色，一口咬下去，先吃到外层的酥脆焦香，接着是内层的软而不烂，美妙的层次赋予口感上的惊喜，加上食材原有的淡淡咸香，是一道无需任何调味就能直接上桌的漂亮料理！考验的是对食材与火侯的掌握，熟练以后就能5分钟快速上菜，逢年过节也非常适合作为大鱼大肉或火锅的最佳搭配！ 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

挥别传统糖醋排骨的油腻， 在酱油、黑糖及梅子中熬煮出的排骨， 挂着让人垂涎的棕色外衣， 吃一口就停不下嘴了。

下饭的好佳肴.