浓~法芙娜巧克力棉花蛋糕
若是使用6吋模4个蛋,液态油35克.低筋面粉40克.法芙娜可可粉20克,牛奶60克.糖60克 此配方无须铺纸,不必抹油~ 不会回缩~不会龟裂~ (当然是要烤箱温度控制正确的状态下) 经煮沸油脂烫熟的面粉.产生糊化作用后吸水力增强.使蛋糕含有大量水份进而更加柔软有弹性~ Moneyˊs mon的杂炊笔记粉丝页
水饺皮创意料理-mini韮菜盒
每次包水饺一定都会多出水饺皮,可是丢掉多浪费吖,于是我就将他变身为我超爱吃的韮菜盒子,香酥口感,浓浓的韮菜香,一点都不会输市面上卖的,大小也刚好,可当点心或是配菜喔!