烤好的五花肉和韩风葱丝沙拉, 用生菜包起来吃~~ 眞有魅力的味道.!! ^__^ ▶ /

这是一个越南的朋友教我做的，牛肉河粉是越南的经典料理之一！这道比较费工，因为汤头总共要熬4~6个小时，于是我前一个晚上只熬了3个小时就先冰起来了～隔天再拿出来继续加热，嚐还是一样美味！！！ 这边不藏私～教大家试做看看美味的越南料理「Phở Bò」

牛腱要滷到入味，通常要花较长的时间，用焖烧锅可以省去不少顾炉火的时间。

用洋葱腌渍过的牛排微烤个几分钟口感鲜嫩多汁，佐上肉汁煮过的蜂蜜洋葱酱健康又美味。（用平底锅煎也一样好吃）

三杯料理的概念， 做出一道家常菜⋯ 无论是配饭、下酒菜， 老少咸宜的道地台湾美食。

虾子吃起来要感觉Q弹脆口，又无腥味，除了虾子要新鲜之外，煮的方式对了也是关键⋯

买了山上有机的苹果和水梨虽然外皮不好看，孩子们也不爱连皮一起吃，所以就将果皮果核再利用煮成浓郁的水果茶~

外租好伙伴，电磁炉料理－金沙杏鲍菇。 在外面租房，小小空间只有电磁炉可以使用，而自己不吃太油太咸的东西，所以找了一个本身有咸度的东西来当配菜，既然有一个咸的菜了，青菜就要吃清烫的啰！