《好菜网》空心菜炒肉丝
空心菜是很家常的食材,平常家里晚餐总是会看见一盘清炒空心菜或是小鱼空心菜汤,似乎一点不稀奇。然而我记得我小时候最喜欢的菜好像就是空心菜,特别是空心菜梗,中空的菜茎,咬下特别清脆,卡滋卡滋的,吃着就有着舒服开心的感觉。
【可拉的镜头】芹菜双丝
某天去菜市场,有个阿桑骑机车跟着我,问我要买笋吗? 她来自关庙~ 她一直推销凉笋,但是我只对笋丝有兴趣,呵~ 我从小就喜欢笋+木耳+瘦肉的口感~ 无意间加了芹菜,吃起来口感真搭~