辣炒小鱼豆干
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
2615 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料：将豆干切成片状。小辣椒切成片状。大蒜拍扁剁碎。葱切成段状。
- 第二步：
倒入1大匙油，热油製锅底有起泡泡时，将切片好的豆干放进来煎，煎至金黄色呈现，再成起来备用。
- 第三步：
再倒入1小匙油，将大蒜，盐巴，及辣椒下去爆炒。爆炒香气出来后，加入小鱼干一起炒。小鱼干炒出香气，再把刚成起来的金黄色豆干加回去，再次一起混合炒。香气混合后，撒上白胡椒及盐巴，继续拌炒。
- 第四步：
拌炒之后，加入最后的葱段，再次快速翻炒，就可上桌啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复